במשך שנות פעילותו כחזן, הצטברו אצל דורפמן הקלטות מיוחדות. במקביל הקים והפעיל מקהלות חזנים בקהילות היהודיות בעולם שליוו אותו בפרקי תפילה, חלקם הוקלטו באולפן באופן שהזכיר אווירת תפילה בבית כנסת. את כל הקטעים וכן קטעים חדשים כינס אחיו של דורפמן, אריאל, למארז מיוחד הנושא את השם 'מתפללים'.